党的二十大报告将“建成健康中国”作为到2035年我国生长的总体目标之一，并强调人民健康是民族兴盛和国家强盛的重要标记。

为提高我国食品营养与宁静科技自主立异能力和食品科技工业支撑能力，推动食品工业升级，增进食品行业聚势共赢，助力“健康中国”战略，由浙江清华长三角研究院、嘉兴经济技术开发区治理委员会主办的第四届马家浜健康食品立异生长论坛将于2024年9月23-25日在浙江省嘉兴市召开。

本次论坛内容紧贴市场需求，聚焦食品宁静、营养强化、新食品原料开发、立异配方设计、食品企业转型升级以及新卵白市场机缘等热点话题，是展示最新健康食品技术结果、探索市场新蓝海的舞台。

论坛将邀请机关单位、公共卫生事业单位、知名院校、海内外知名企业、投资机构等行业领袖，齐聚一堂，同谋生长大计，分享商业智慧，挖掘相助潜力。届时，将有时机与行业巨擘面劈面交流，建立名贵的人脉资源，挖掘潜在相助同伴，配合探索商业相助新模式。

论坛还将为参展企业提供专属展区，展示最新产品和技术，吸引目标客户群体，促成现场交易与相助。本次论坛将重点关注食品宁静、食品营养、新食品及原料、食品新配方、食品企业转型、新卵白这几个偏向，通过深入交流和探讨，期望能推动健康食品行业的立异生长。

除重量级院士加入外，市场监管总局还将针对食品监管与规范化步伐进行权威性的阐释；同时，国家食品宁静危害评估中心也将逐一剖析目今新食品原料所关联的食品宁静问题及其申报流程，为业界提供详尽的解析与指导。养乐多本社中央研究所将聚焦于其特有菌株对老年人肠道微生物群稳定性所爆发的积极影响，为与会者泛起学术与工业实践的完美结合。

新食品及原料专场将由卫健委就“2024年新食品申报及批准情况”进行详细解读，剖析审批历程中的要害要素，并对未来新食品市场的生长趋势进行展望。同时，深入探讨微生物发酵产品、海洋资源利用、合成生物学技术等前沿领域，分享乐成案例，剖析挑战与机缘，增进产学研深度融合，加速新食品原料从实验室走向市场的程序。

食品新配方专场将邀请具有深厚学术秘闻与前沿研究的各院校院长、教授，他们不但掌握着食品科学的最新研究结果，还具备对食品原料深入剖析的强大能力，能够直接通报食品原料的最新发明、性能优化及潜在应用，为参会者提供名贵的学术见解和行业洞察。

Food Young Minds食品转型专场更关注食品饮料制品企业如何在内卷加剧的市场情况下，突围而出，找到自身快速有效且可连续生长的经营之路。蝉妈妈助力食品企颐魅掌握电商平台的数据和玩法。现场，中国老字号企业和外洋食品机构讲述如何通过营销战略的改变、配方口味的升级，抵达破茧成蝶、异军突起的效应。

新卵白专场的嘉宾阵容将包括嘉兴政府机构、国家危害评估中心、浙江清华长三角研究院、道役夫被投企业普诺汀和燕麦奶代表品牌OATLY噢麦力将为各人泛起精彩的主旨演讲，分享他们在新卵白门路上看过的景物。圆桌论坛力邀紫燕食品、联合利华、御馨科特瑞等企业代表将出席，探讨双方配合面对的市场挑战和机缘。